岗位职责:
1. 服从餐厅主管和经理的工作安排,按照工作程序与服务标准做好各项开餐前的准备工作。
2. 掌握餐厅服务规程、了解餐厅的各种菜肴,熟练的服务技巧和应变能力。
3. 负责菜点和饮料的推销工作,为客人提供高质量、高效率的服务。
4. 协调、沟通餐厅与厨房之间的工作,及时征求和反馈客人意见,处理好客人投诉,不断改进提高服务质量,满足就餐客人的需求。
5. 按照餐厅规定的标准,组织摆好餐台、餐椅和餐具,为客人提供规范化、标准化的服务。
6. 保证餐具、用具的整洁,负责维护保养工作。
7. 负责组织并做好餐后的收尾工作,及时清理餐台,保证服务工作环节流畅。
8. 了解餐厅所有食品和饮料的种类,包括制备方法、配料、份量及装饰物等。
9. 了解每日特价菜单和缺货菜品及日常工作和VIP预订,安排好餐厅宴会或团队。
10. 与其他同事保持良好的工作关系,相互积极配合工作。
11. 具有专业的服务技能,完成领导布置的其他工作。
就职要求:
1. 高中以上学历,性别不限。
2. 形象好,气质佳。
3. 有至少两年以上西餐厅工作经验,其中至少半年以上领班工作经验。
4. 曾就职于国际五星酒店经历者优先考虑。
5. 英语口语流利者优先考虑。
6. 热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳,有独立处理业务的能力
7. 工作积极主动,具有服务意识,有良好的人际关系和沟通能力
北京天安时间当代艺术中心(Beijing Center f the Arts)秉承“艺术是改变社会的另一种力量”的核心理念,在创始人翁菱女士的引领下,致力于“艺术融入中国社会、城市及环境发展”的持续探讨与实践。自2008年成立以来,天安时间
不断聚集活跃在世界各领域前沿的有识之士,为社会的良性变迁带来不同领域的参照和借鉴。
2015年9月,天安时间当代艺术中心空间在平安大街玉河一号重新启幕,同时亮相的Geg Jensen Hus(乔治杰生艺术之家)是丹?百年经典银器品牌Geg Jensen(乔治杰生)旗下全球首家丹?生活方式综合体验馆,由艺术展
厅、创意餐厅、沙龙咖啡厅等组成。
由此,玉河一号,作为北京老城中心重要的艺术、设计与创意生活聚集地、作为翁菱女士与一批艺文专家联合创立的【艺文中国联盟】(Arts China Union)的思想发源地,将借由举办系列顶级艺术活动、开启各类先锋话题、启发全新
艺术思维、推动社会城市变迁,并以此平台为契机激发艺术与人文、环保、科技、公益等领域的创新。
『玉河一号』是坐落于北京老城核心区的一座融合中国古典和北欧当代设计精神的四合院。它不仅是北京老城中心最重要的艺术、设计与创意生活聚集地,也是由翁菱女士和一批艺文专家联合创立的【艺文中国联盟】(Arts China Union)的思想发源地;『玉河一号』定期举办顶级艺术活动、开启先锋话题的探索和讨论、启发全新艺术思维、推动社会城市变迁,并以此平台为契机,激发艺术与人文、环保、科技、公益等领域的跨界与创新。
『玉河一号』旗下的The Geg餐厅是一家充满北欧简约设计风格的空间。The Geg包括休闲式高端餐饮、私密包间、四合院、酒廊以及酒吧、咖啡吧等。整个空间以起居室为灵感,为各位来客创造出舒适,放松身心的高雅氛围。
此空间由主理过位于丹麦哥本哈根的米其林二星餐厅Noma,米其林三星餐厅Geranium以及Geist 餐厅设计的世界知名设计品牌Space CPH操刀,既具备简约、实用风格,又着重于细节,创造出完美、舒适、流畅的空间。
整个餐厅环境以及菜品呈现,精致的融合美食风格及休闲的气氛。从菜品、环境到服务,均可与位于哥本哈根、澳门等地区米其林餐厅相提并论。在过往的几年中,荣获多重奖项,包括《TIMEOUT》杂志评选年度最佳餐厅,中国前50优秀餐厅等奖项。